Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Gaspatxo
  4. ➠ Gaspatxo a la cuina lenta

Gaspatxo a la cuina lenta

0
472
Cuina Italià
Contingut calòric 31,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 4 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gaspatxo a la cuina lenta
Contingut

Els amants de la cuina espanyola ja fa temps que coneixen la recepta d’una rica i sucosa sopa d’estiu feta amb puré de verdures: el gaspatxo. Cuinar gaspatxo a la cuina lenta és diverses vegades més fàcil que seguir una recepta tradicional. El multicooker estalviarà temps i esforç a l’amfitriona en la preparació d’aquest deliciós primer plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Peleu la ceba vermella i talleu-la ben fina.
pas 2 de 12
Renteu el pebrot vermell, traieu-ne les llavors i la tija, tallades a daus petits. Renteu l’api i talleu-lo a trossos petits.
pas 3 de 12
Escalfeu una paella amb oli vegetal.
pas 4 de 12
Fregiu el pebrot vermell, l’api i la ceba vermella en una paella fins que les verdures estiguin toves.
pas 5 de 12
Peleu els alls, passeu-los per una premsa i envieu-los a la paella amb verdures. Afegiu-hi pebrots verds ben picats. Barregeu-ho tot bé.
pas 6 de 12
Afegiu pebre vermell mòlt, llavors de comí i orenga a les verdures, barregeu-les.
pas 7 de 12
Transferiu les verdures preparades amb condiments al bol multicooker untat amb oli vegetal.
pas 8 de 12
També envieu mongetes vermelles enllaunades i salsa de tomàquet al bol multicooker. Barregeu-ho tot bé.
pas 9 de 12
Aboqueu brou de verdures a la resta d’ingredients. Tanqueu el multicooker amb una tapa, cuineu-lo en mode "Cocció" durant 50 minuts.
pas 10 de 12
Després d'obrir la tapa del multicooker, salpebreu la sopa al gust. Batre la barreja amb la batedora amb puré de patates.
pas 11 de 12
Premeu suc de llima al gaspatxo, barregeu-ho tot.
pas 12 de 12
Esbandiu el julivert i trossegeu-lo finament. Peleu l'alvocat tallat a rodanxes. Aboqueu gaspatxo en bols racionals, guarniu amb julivert i falques d'alvocat. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *