Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Gaspatxo
  4. ➠ Gaspatxo verd

Gaspatxo verd

0
481
Cuina Italià
Contingut calòric 54,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,9 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gaspatxo verd
Contingut

El gaspatxo verd es fa amb cogombres i pebrots verds. La sopa resulta lleugera i fresca, però alhora apetitosa i satisfactòria. Proveu un plat per dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem els pebrots, els tallem a meitats i traiem el nucli. Enviem les meitats al forn durant 10 minuts. Cuinem a una temperatura de 180 graus.
pas 2 de 6
Rentem els cogombres, tallem les cues. Poseu la part principal de les verdures en una batedora i tritureu-la.
pas 3 de 6
Traieu les pells dels pebrots al forn i afegiu-los als cogombres. Torneu a moldre.
pas 4 de 6
Piqueu julivert fresc i ceba verda. Afegiu-hi grans d’all, pa de blat i sal marina.
pas 5 de 6
Processem els ingredients en una batedora a un estat brut i els afegim a la resta de productes. Traieu el suc de llimona, aboqueu-hi oli d’oliva, vinagre i aigua freda. Barregeu bé i envieu la sopa a la nevera perquè es refredi completament.
pas 6 de 6
Serviu gaspatxo verd refredat amb crostons. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *