a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass sense ous

Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass sense ous

1048

Cuina Rus

Contingut calòric 168,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 1,8 gr.

Greixos * 8,4 gr.

Hidrats de carboni * 28,3 g

Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass sense ous

Contingut

Glaciació sense ous a base de sucre en pols amb addició de xocolata blanca. No només sembla atractiu als pastissos de Pasqua, sinó que també és molt saborós. Encara ens hem de resistir a no menjar-nos el dolç revestiment apetitós abans del pastís.

Ingredients

Llet de vaca 1 - 2 cullerades Sucre en pols 100 g Xocolata blanca 100 g

Procés de cocció

Tamiseu el sucre llustre per un colador fi en un bol petit. Aboqueu-hi la llet.

Barregeu-ho tot bé amb una cullera o un batedor: s’obté una massa homogènia.

Trencar la xocolata blanca en trossos petits i fondre-la al bany maria fins que quedi líquida.

Combineu la massa de sucre-llet i la xocolata desfeta, pasteu bé amb un batedor fins que quedi homogeni. La massa resultant s’escorrerà de la cullera.