Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de Pasqua
  3. ➠ Receptes de Setmana Santa 2021
  4. ➠ Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass i aigua

Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass i aigua

0
1071
Cuina Rus
Contingut calòric 203,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 50,9 g
* per cada 100 gr. producte
Glaciació per al pastís de Pasqua a partir de sucre glass i aigua
Contingut

Si no voleu molestar-vos a fer tipus de cobertura complexa per a pastissos, us oferim l’opció més senzilla: sucre en pols i aigua. Barregeu els ingredients amb una cullera fins obtenir una massa espessa i apliqueu-lo immediatament a la superfície del forn. Després de l'assecat, aquest esmalt tindrà un aspecte translúcid i donarà una dolça humitat agradable als pastissos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tamiseu el sucre llustre per un colador fi en un bol petit.
pas 2 de 5
Aboqueu l'aigua a temperatura ambient a la pols en petites porcions: una culleradeta cadascuna.
pas 3 de 5
Barregeu bé amb una cullera o un batedor després de cada addició.
pas 4 de 5
Cal aconseguir una massa plàstica homogènia, bastant gruixuda. Gotejarà de la cullera.
pas 5 de 5
Es recomana cobrir els pastissos amb aquest esmalt immediatament després de la seva preparació. Assegureu-vos de deixar-lo assecar bé perquè el revestiment s’endureixi lleugerament.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *