a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Glacejat de llet condensada per al pastís de Pasqua

Glacejat de llet condensada per al pastís de Pasqua

2276

Cuina Rus

Contingut calòric 230,3 kcal

Porcions 1 port.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 11,5 g

Greixos * 8,5 gr.

Hidrats de carboni * 26,5 g

Glacejat de llet condensada per al pastís de Pasqua

Contingut

La recepta perfecta per a la cobertura de pastissos de Pasqua. Es prepara en només un minut! Durant la cocció, podeu controlar independentment la densitat de la massa i portar-la a la consistència que necessiteu. Voleu més plasticitat per crear ratlles decoratives espectaculars a les vores del kulich? Afegiu-hi més llet condensada. Necessiteu una capa densa i uniforme en forma de barret: poseu més llet en pols.

Ingredients

Llet condensada 4 cullerades Llet en pols 2 cullerades Suc de llimona 2 culleradetes

Procés de cocció

Aboqueu la llet en pols en un bol. Afegiu llet condensada.

A continuació, aboqueu-hi suc de llimona acabat d’esprémer.

Barregeu-ho tot amb una forquilla fins que quedi homogeni. Ja en la fase de mescla, comprendreu la consistència: si és gruixuda o òptima per cobrir els pastissos.

Si la barreja és espessa, afegiu-hi una mica de llet condensada. Si és líquid, afegiu-hi llet en pols.

Torneu a barrejar bé i obteniu la consistència desitjada.

L’esmalt ja està a punt. Cobrim la superfície dels pastissos amb ella i la deixem congelar. La massa s’endureix bé i es torna força densa. Encara que estigui mullat, el podeu decorar amb embolcalls de pastisseria: es fixarà bé a l’esmalt i no s’esmicolarà.

Bon Appetit!