Nius de carn picada amb bolets al forn

0
944
Cuina Europeu
Contingut calòric 115,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 11,3 gr.
Nius de carn picada amb bolets al forn

Els nius de carn picada amb bolets cuits al forn són ideals per dinar o sopar. El plat resulta equilibrat, aromàtic i increïblement saborós. Els nius es poden preparar tant per a una taula festiva com en un dia habitual. A Cook i a la seva família els encantarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer de tot, prepareu els ingredients necessaris per als nius de carn picada amb bolets. Mesureu la quantitat necessària de carn picada. Peleu les cebes i renteu-les amb aigua freda.
pas 2 de 8
Poseu la carn picada en un bol profund, afegiu-hi pa ratllat, gra i mostassa. A continuació, trenqueu un ou de gallina, salpebreu-ho i afegiu-hi pebre negre al gust.
pas 3 de 8
Barregeu bé la carn picada.
pas 4 de 8
Piqueu les cebes pelades amb un ganivet esmolat. Peleu els xampinyons i talleu-los a rodanxes fines. Col·loqueu-ho en una paella prèviament escalfada i amb oli.
pas 5 de 8
Fregiu-ho fins que estigui daurat. Salpebreu-ho. A continuació, afegiu la quantitat de farina de blat necessària i barregeu-ho bé, fregiu-la durant un parell de minuts i afegiu-hi crema agra. Remeneu-ho bé, porteu-ho a ebullició i traieu-lo del foc.
pas 6 de 8
Prepareu una safata de forn. Cobriu-ho amb paper d'alumini i raspalleu-ho amb una mica d'oli vegetal. Dividiu la carn picada preparada en parts iguals i formeu nius de carn, formant una depressió al centre.
pas 7 de 8
Col·loqueu el farcit de bolets fregits a cada cavitat. Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els nius durant 15-20 minuts i, a continuació, traieu la safata de forn i trenqueu un ou de guatlla a cada cavitat. Torneu a posar-ho al forn i coeu-ho al forn durant 7-10 minuts més.
pas 8 de 8
Un cop transcorregut el temps, traieu del forn la planxa de forn amb nius de carn picada amb xampinyons, refredeu-la lleugerament, poseu-los en plats porcionats i serviu-los, decorant-los amb herbes fresques si ho desitgeu. A més, podeu servir el vostre plat secundari preferit.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *