a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Nius de carbassó amb carn picada

Nius de carbassó amb carn picada

1219

Cuina Europeu

Contingut calòric 136,4 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 9,4 gr.

Greixos * 11,9 gr.

Hidrats de carboni * 4,1 gr.

Contingut

Si us queda una mica de carn picada i esteu pensant què cuinar-ne, podeu fer un plat interessant i saborós: nius de carbassó amb carn picada. Només necessita un ratllador especial per moldre el carbassó. Aquest plat es farà ràpidament i decorarà qualsevol taula.

Ingredients

Carbassó 3 unitats. Carn picada 400 gr. Ou 2 unitats. Ceba 2 unitats. Formatge 120 g Sal gust Verds gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Esbandiu els carbassons amb aigua corrent i peleu-los.

A continuació, tritureu-les amb un ratllador coreà per fer unes palletes fines i boniques.

Trenqueu els ous en un bol separat, escampeu-los amb sal i bateu-los bé amb una forquilla.

Cobriu la safata del forn amb un tros de paper especial i unteu-la amb oli.

Immergiu les tires de carbassó en porcions petites primer en un ou batut, després en farina i poseu-les en una safata de forn en forma de nius petits amb una depressió al mig.

Peleu i talleu les cebes en una batedora perquè no es notin les peces a la carn picada. Poseu la ceba picada a la carn picada, afegiu sal i pebre negre al vostre gust. Pastar bé la carn picada amb ceba. A continuació, formeu-ne boles petites i poseu-les als nius de carbassó.

Escampeu la carn picada amb herbes ben picades. Col·loqueu rodanxes de formatge dur picat a sobre de la carn picada. Coure els nius de carbassó amb carn picada al forn preescalfat a 200 ° C durant 40-60 minuts.

Bon Appetit!