Nius de carbassó amb arròs i carn picada
0
1192
Cuina
Europeu
Contingut calòric
110,5 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
7,2 gr.
Greixos *
7,2 gr.
Hidrats de carboni *
12,3 gr.
Se us ofereix una recepta interessant per preparar un plat d'estiu lleuger, bonic i saborós del primer carbassó jove. Preparem els nius de carbassó ratllat amb arròs bullit i formatge dur. Poseu pit de pollastre picat picat i pastanagues fregides i ceba als nius de carbassó. Podeu prendre qualsevol carn picada, fins i tot peix.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu i renteu les verdures per cuinar. Esbandiu el pit de pollastre, eixugueu-lo amb un tovalló i talleu-lo en carn picada amb un ganivet esmolat. Bullir la quantitat d’arròs necessària fins que estigui mig cuita. Ratlleu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador mitjà, talleu la ceba finament i fregiu-les amb una mica d’oli vegetal. A continuació, transferiu la carn picada a aquestes verdures, barregeu-la i fregiu-la durant 10 minuts a foc lent.
Bon Appetit!