a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Nius de pasta
➠ Nius amb puré de patates picades al forn

Nius amb puré de patates picades al forn

947

Cuina Europeu

Contingut calòric 120,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 8,5 gr.

Greixos * 9,6 gr.

Hidrats de carboni * 5,2 gr.

Nius amb puré de patates picades al forn

Contingut

La recepta d’aquest plat agradarà a tothom, especialment als homes. Es basa en puré de patata normal i no necessiteu molta carn picada. En aquesta recepta us conviden a coure la meitat dels nius en llaunes de magdalenes. Serà molt original i saborós!

Ingredients

Patata 1 kg Carn picada 350 gr. Ou 1 PC. Llet de vaca 1 cda. Ceba 1 PC. Formatge 50 gr. Mantega 100 g Condiment (opcional) gust Sal gust

Procés de cocció

Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i fregiu-la fins que quedi transparent en una mica d’oli.

A continuació, traslladeu la carn picada a la ceba, saleu-la al vostre gust, escampeu-la amb espècies i fregiu-la a foc baix fins que el líquid s’hagi evaporat completament.

Peleu les patates, renteu-les i bulliu-les fins que estiguin tendres en aigua salada. Puré les patates bullides. A continuació, afegiu llet al puré, bateu-hi un ou i afegiu-hi mantega.

Batem bé el puré amb una batedora fins que quedi esponjós.

Folreu una safata de forn amb paper d'alumini i poseu-hi les llaunes de magdalenes. Distribuïu una mica de puré de patates a les llaunes, formant una depressió per a la carn picada al centre.