a casa
➠ Pasta, pasta
➠ Nius de pasta
➠ Nius de carn picada amb patates al forn

Nius de carn picada amb patates al forn

813

Cuina Europeu

Contingut calòric 146 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 12,3 gr.

Greixos * 10,3 g

Hidrats de carboni * 3,9 gr.

Contingut

En aquesta recepta, us conviden a cuinar nius de carn picada amb puré de patates al forn a partir de pollastre picat. Bullir les patates, triturar-les i barrejar-les amb formatge ratllat. Afegiu ous de guatlla als nius per obtenir bellesa i sacietat.

Ingredients

Picada de pollastre 1 kg Patata 1 kg Ou 1 PC. Mantega 100 g Formatge 100 g Ou de guatlla 10 peces. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Passeu el pollastre picat a un bol, espolseu-lo amb sal i pebre negre al vostre gust i barregeu-ho bé.

Peleu les patates, renteu-les, bulliu-les fins que estiguin tendres en aigua salada. A continuació, escorreu l'aigua. Poseu mantega a les patates i tritureu-les amb un triturat.

En un ratllador fi, ratlleu un tros de formatge dur i passeu-lo al puré de patates. Batre un ou de gallina al puré i tornar a barrejar bé.

Cobriu la safata del forn amb un tros de paper especial i unteu-la amb oli vegetal. Amb les mans mullades de la carn picada cuita, formeu uns pastissos rodons nets amb un gruix mínim d’1 cm i col·loqueu-los sobre una plata de forn. D’aquesta quantitat de carn picada n’hauríeu d’obtenir 10 peces.