Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Filet de salmó rosa al forn

Filet de salmó rosa al forn

0
1279
Cuina Europeu
Contingut calòric 115 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 8,6 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Filet de salmó rosa al forn
Contingut

Cada mestressa de casa vol coure filets de salmó rosats al forn perquè no estigui sec, perquè aquest peix conté molt poc greix. En aquesta recepta, se us convida a coure filets sota una capa de pell de verdures i maionesa. Perquè el peix sigui sucós, és important no sobreexposar-lo al forn i coure els filets durant no més de 20 minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Peleu i renteu les pastanagues i tritureu-les amb un ratllador coreà o ratlleu-les amb un ratllador gruixut normal.
pas 2 de 9
Peleu i talleu les cebes a mitges anelles fines.
pas 3 de 9
Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu-hi les cebes i les pastanagues picades fins que estiguin mig cuites.
pas 4 de 9
A continuació, afegiu maionesa a les verdures fregides, remeneu i apagueu el foc.
pas 5 de 9
Si teniu una carcassa de salmó rosa, talleu-la a trossos, traieu-ne els ossos i renteu-ne la carn.
pas 6 de 9
Esbandiu el filet acabat i talleu-lo a porcions. A continuació, escampeu el peix amb sal i pebre al vostre gust.
pas 7 de 9
Aboqueu una petita quantitat d’aigua al plat de peix. Col·loqueu els trossos de filets de forma que quedi la pell del peix al fons.
pas 8 de 9
Esteneu les cebes i les pastanagues fregides sobre el peix i apliqueu-hi una capa de maionesa per sobre. Coeu els filets de salmó rosats al forn preescalfat a 160 ° C durant 15-20 minuts.
pas 9 de 9
Transfeu el peix cuit a plats porcionats, decoreu-lo amb herbes fresques i qualsevol verdura i serveix-ho amb un plat d’arròs o patates.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *