Salmó rosat a rodanxes al forn

0
1458
Cuina Europeu
Contingut calòric 165,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 12,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
Salmó rosat a rodanxes al forn

Segons aquesta recepta, cuireu trossos de salmó rosat al forn sucós i aromàtic, perquè aquest peix en si és força sec. Coem trossos de salmó rosat amb tomàquets, en salsa de crema agra i sota una crosta de formatge, que el farà sucós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Esbandiu bé el peix descongelat amb aigua freda i talleu-lo en filets o en porcions, tallant-lo per la meitat.
pas 2 de 9
Traieu amb cura tots els ossos dels trossos de salmó rosa amb les mans.
pas 3 de 9
A continuació, salpebreu els trossos de peix pels dos costats al vostre gust. També podeu espolvorear amb les vostres espècies preferides.
pas 4 de 9
Renteu el tomàquet i talleu-lo en 4 cercles per fer 2 cercles per cada tros de salmó rosa.
pas 5 de 9
Cobriu un petit plat de forn amb oli vegetal i poseu-hi el peix preparat. Esteneu crema de llet al peix.
pas 6 de 9
Col·loqueu dues rodanxes de tomàquet a cada tros de salmó rosa.
pas 7 de 9
Apliqueu una segona capa de crema de llet als tomàquets.
pas 8 de 9
Tritureu un tros de formatge dur i escampeu-lo sobre el peix. Coure el salmó rosat al forn preescalfat a 220 ° C durant 15 minuts. Podeu posar el formatge ratllat al peix no immediatament abans de coure-ho, sinó una mica més tard.
pas 9 de 9
Passeu el salmó rosat cuit a plats porcionats i serviu-los amb herbes fresques i qualsevol guarnició.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *