Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat amb formatge

Salmó rosat amb formatge

0
2381
Cuina Europeu
Contingut calòric 296,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 20,1 g
Greixos * 22,6 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat amb formatge
Contingut

El salmó rosat adobat durant almenys una hora, després cuit sota una escorça de formatge marró, resulta sucós i tendre, apetitós i picant. Aquests peixos es poden cuinar tots els dies i servir-los durant les vacances, després de treure ossos grans.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Descongelar el salmó geperut, però no completament, amb pell.
pas 2 sobre 11
Talleu el peix a filets i sal lleugerament.
pas 3 sobre 11
Traieu la maionesa per separat.
pas 4 sobre 11
Afegiu-hi una barreja de pebrots.
pas 5 sobre 11
Renteu l’anet, eixugueu-lo i talleu-lo finament, afegiu-lo a la salsa.
pas 6 sobre 11
Per barrejar-ho tot. La marinada ja està llesta.
pas 7 sobre 11
Esteneu trossos de salmó rosat en aquesta salsa i marleu-los durant 1-1,5 hores a la nevera.
pas 8 sobre 11
Cobriu un paper de forn amb paper d'alumini i poseu-hi trossos de peix.
pas 9 sobre 11
Escampeu el salmó rosat amb formatge ratllat grossament. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus.
pas 10 sobre 11
En mitja hora, el peix ja està a punt.
pas 11 sobre 11
Serviu peix amb verdures fresques o puré de patates.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *