Filet de salmó rosat amb patates al forn
0
4389
Cuina
Europeu
Contingut calòric
160 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
9,6 gr.
Greixos *
11,9 gr.
Hidrats de carboni *
11,3 gr.
Si necessiteu cuinar un plat de salmó rosat abundant, haureu de combinar-lo amb patates. Per a la sucositat, afegiu aigua al forn i maionesa al decapat, no us oblideu de les herbes aromàtiques. És important tallar les patates el més fines possible perquè les rodanxes de patata no siguin dures quan el peix estigui llest.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les patates, esbandiu-les i eixugueu-les. Talleu cada patata a rodanxes fins i tot fines. Col·loqueu les rodanxes de patata en un bol, aboqueu-les amb oli vegetal (3 cullerades), escampeu-les amb la resta de julivert sec i sal. Barregeu amb les mans per distribuir les espècies uniformement sobre totes les llesques. Unteu el plat de forn amb oli vegetal i poseu-hi les patates preparades. Distribuïu-los en una capa relativament uniforme.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 graus. Posem el plat al forn calent al nivell inferior. Enfornem durant vint minuts. A continuació, traiem el paper d'alumini i enfornem el salmó rosat amb patates durant deu minuts més en forma oberta. Traiem el plat acabat del forn i el posem sobre plats porcionats. Si ho desitgeu, podeu escampar el peix i les patates amb anet ben picat.
Bon Appetit!