Salmó rosat al forn amb maionesa
0
2803
Cuina
Europeu
Contingut calòric
267,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
210 minuts
Proteïnes *
18,1 gr.
Greixos *
20,3 g
Hidrats de carboni *
5,7 g
Hi ha moltes opcions per cuinar salmó rosat: es cou al forn, fregit, farcit, cuit sencer o prefereixen fer costelles. Avui cuinarem salmó rosat al forn amb salsa de maionesa. Només cal marinar el salmó rosat durant diverses hores a la marinada i després coure-ho al forn i aconseguirem un sucós peix perfumat amb una escorça de formatge.
Ingredients
Procés de cocció
Traiem del congelador el salmó rosa congelat i el deixem descongelar a temperatura ambient durant un parell d’hores. És millor si el salmó rosat no es descongela completament, serà més convenient treballar-hi. Rentem el salmó rosat amb aigua corrent freda, tallem el cap i la cua i tallem la carcassa en filets de 2-2,5 cm de gruix i els escampem amb sal.
