Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat al forn amb maionesa i tomàquets

Salmó rosat al forn amb maionesa i tomàquets

0
1859
Cuina Europeu
Contingut calòric 180,5 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 13,8 g
Greixos * 14 gr.
Hidrats de carboni * 4,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat al forn amb maionesa i tomàquets
Contingut

La forma més fàcil i ràpida de cuinar salmó rosa és coure-la al forn. El plat resulta aromàtic i sucós. Es pot servir salmó rosat al forn amb maionesa i tomàquet per a un sopar festiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Agafeu un tros de salmó rosa, si cal, descongeleu-lo. Talleu per la carena i traieu amb cura els ossos.
pas 2 de 9
Esbandiu-ho bé amb aigua corrent i sequeu-lo amb tovalloles de paper o tovallons.
pas 3 de 9
Salar el filet de salmó rosat pels dos costats, afegir pebre negre i pebre blanc al gust.
pas 4 de 9
Renteu bé un tomàquet gran i talleu-lo a rodanxes d’1 centímetre de gruix.
pas 5 de 9
Raspalleu els plats de forn amb porcions amb una mica d’oli d’oliva. Poseu el filet de salmó rosa preparat en formes greixades. A sobre amb maionesa.
pas 6 de 9
Col·loqueu les rodanxes de tomàquet a sobre.
pas 7 de 9
Salpebreu-ho i torneu-ho a pintar amb maionesa.
pas 8 de 9
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo per sobre. En un forn preescalfat a 200 graus, col·loqueu els plats de cocció en porcions i deixeu-los coure durant 15-20 minuts. Durant aquest temps, el formatge ratllat es fondrà bé i es daurarà.
pas 9 de 9
Traieu del forn el salmó rosat al forn amb maionesa i tomàquets. Serviu-les en llaunes de forn porcionades o poseu-les en plats i guarniu-les amb herbes fresques. Les patates joves o l’arròs integral es poden servir com a plat secundari.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *