Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat al forn amb verdures

Salmó rosat al forn amb verdures

0
2618
Cuina Europeu
Contingut calòric 88,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 7,8 g
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat al forn amb verdures
Contingut

El salmó rosat al forn amb verdures és una opció meravellosa per a un plat festiu en qualsevol ocasió. Per comoditat, és millor prendre un filet de salmó rosa, però si no hi ha possibilitat, ho farà un peix sencer. Un plat calent es prepara a partir d’ingredients disponibles i resulta molt saborós i tendre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preneu una carcassa de salmó rosa, si cal, descongeleu-la. Neteja de l’interior. Esbandiu-ho bé amb aigua corrent i sequeu-lo amb tovalloles de paper o tovallons.
pas 2 de 5
Combineu la crema agra amb sal, pebre vermell i pebre negre en un recipient petit. Remeneu la salsa resultant fins que quedi homogènia.
pas 3 de 5
Unteu bé la plata de forn amb una mica d’oli vegetal amb un pinzell de silicona. Repartiu la salsa preparada de manera uniforme per fora i per dins del salmó rosat pelat preparat.
pas 4 de 5
Renteu i peleu les patates i les pastanagues, tallades a rodanxes de mida mitjana. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles grans. Escampeu les verdures amb oli vegetal i escampeu-les amb espècies. Remeneu-ho bé i repartiu-lo pel salmó rosat. Col·loqueu una plata de forn al forn preescalfat a 200 graus i coeu-la durant 30 minuts.
pas 5 de 5
Serviu el salmó rosat al forn amb verdures en porcions. Decorar amb herbes fresques si es desitja. Qualsevol peix es pot utilitzar per coure.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *