Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat al forn amb crema de llet

Salmó rosat al forn amb crema de llet

0
1397
Cuina Europeu
Contingut calòric 129 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat al forn amb crema de llet
Contingut

El salmó rosat no és un peix molt gras, per tant, és millor coure’l amb salsa o un platet. Si afegiu patates, arròs o verdures al peix al vostre gust, obtindreu un plat calent de ple dret per dinar o sopar, adequat tant per a nens com per a adults. Es prepara de la manera més senzilla possible.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Si la carcassa de salmó rosa està congelada, primer s’ha de descongelar completament. Renteu els peixos amb aigua corrent, traieu les escates, talleu-los el cap, la cua i les aletes, l'intestí, reneu-los amb aigua. Talleu la carcassa a trossos de 3-4 centímetres de gruix.
pas 2 de 4
Trieu un plat de forn perquè els trossos de peix quedin en contacte entre ells. Lubriqueu el plat amb mantega, col·loqueu els trossos de salmó rosat, sal i espolvoreu amb espècies al gust, remeneu perquè el condiment es reparteixi uniformement sobre el peix. Deixeu el peix durant 7-10 minuts.
pas 3 de 4
Peleu els bulbs, talleu-los en anells. Repartiu les cebes uniformement sobre els peixos.
pas 4 de 4
Aboqueu la crema de llet sobre el salmó rosa amb ceba, cobriu la forma amb paper d'alumini. Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure el peix durant 30-45 minuts. En salsa de crema agra, el salmó rosa resultarà molt sucós i aromàtic.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *