Salmó rosat al forn amb crema de llet i tomàquets

0
2580
Cuina Europeu
Contingut calòric 165,2 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 12,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
Salmó rosat al forn amb crema de llet i tomàquets

El salmó rosat apetitós i tendre s’obté cuinant-lo amb formatge i tomàquets al forn. En substituir la maionesa per la crema de llet, farà que el plat sigui més sa i deliciós. La carn de salmó rosa serà més sucosa i tendra; proveu-la.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Agafeu trossos de peix i separeu-los, com si fossin reveladors.
pas 2 de 9
Traieu amb cura els ossos dels peixos, filetejant-los. Feu servir pinces per treure tots els ossos petits del peix i podreu començar a cuinar.
pas 3 de 9
Escampeu el filet de salmó rosa amb pebre i sal, així com altres espècies que trieu.
pas 4 de 9
Esbandiu el tomàquet i talleu-lo a cercles.
pas 5 de 9
Col·loqueu el peix en un plat de fang i cobriu-lo amb crema agra.
pas 6 de 9
A continuació, col·loqueu les rodanxes de tomàquet a sobre del peix i saleu-les lleugerament.
pas 7 de 9
Cobriu els tomàquets amb crema de llet.
pas 8 de 9
Enceneu el forn a 210-220 graus i després ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut. Cobriu el plat amb formatge i poseu el peix al forn durant literalment 15-20 minuts.
pas 9 de 9
Haureu de servir salmó rosat sucós i calent immediatament, encara calent. El peix va bé amb puré de patates, pasta, arròs i amanides.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *