a casa
➠ Plats de peix
➠ Salmó rosat al forn
➠ Salmó rosat al forn en paper d'alumini amb crema agra

Salmó rosat al forn en paper d'alumini amb crema agra

2794

Cuina Europeu

Contingut calòric 114,6 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 8 gr.

Greixos * 9,2 g

Hidrats de carboni * 3,6 gr.

Salmó rosat al forn en paper d'alumini amb crema agra

Contingut

El salmó rosat, cuit al forn amb paper d'alumini amb crema agra i tomàquets, resulta sucós i suau, tendre, guisat a causa dels sucs de verdures i el greix de la crema agra. Aquest plat és molt útil, ja que no utilitza maionesa i també conserva totes les seves vitamines, ja que no es fregeix en una paella.

Ingredients

Salmó rosat 1,5 unitats Tomàquets frescos 3 unitats. Crema agra 100 g Condiment per als peixos gust Sal gust Oli vegetal per a la lubricació

Procés de cocció

Col·loqueu el plat de forn amb paper d'alumini, unteu-lo amb oli vegetal.

Talleu el peix a filets. Escampeu salmó rosa amb espècies i sal, poseu-lo en un motlle sobre paper d'alumini.

Unteu el filet de peix amb crema agra.

Renteu els tomàquets, talleu-los en semicercles i repartiu-los per sobre del peix, també podeu escampar-los amb espècies.

Cobriu el salmó rosat amb una làmina de paper d'alumini i emboliqueu-ne les vores cap a dins perquè no surti el suc. Col·loqueu el plat amb filets de peix al forn preescalfat a 200 graus durant 35 minuts.