Salmó rosat en massa amb ceba
0
1747
Cuina
Europeu
Contingut calòric
233,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
13,4 gr.
Greixos *
11,7 g
Hidrats de carboni *
54,5 g
És amb molt de gust que vull compartir una recepta senzilla i increïblement saborosa de salmó rosa en massa amb ceba. El plat és força senzill de preparar. El resultat és una delicadesa perfumada i sucosa. Si voleu simplificar el procés de cocció, compreu de seguida els filets de salmó rosa ja fets.
Ingredients
Procés de cocció
Feu arrebossat. Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i ratlleu-les amb un ratllador fi o trossegeu-les amb una batedora fins que quedi homogènia. Transferiu les cebes ratllades a un bol profund i, a continuació, afegiu la quantitat necessària de farina de blat i un ou de gallina, saleu la massa. A continuació, barregeu-ho amb una forquilla o la batedora manual fins que quedi homogeni.
Estireu bé els trossos de salmó rosa a la massa cuita. Escalfeu bé una paella profunda a foc mitjà i, a continuació, afegiu-hi la quantitat necessària d’oli vegetal. Poseu trossos de salmó rosa a poca distància l’un de l’altre, fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Trigarà aproximadament 5 minuts.
Bon Appetit!