Salmó rosat en maionesa amb pastanagues i ceba al forn
0
4385
Cuina
Europeu
Contingut calòric
110,6 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
6,7 g
Greixos *
12 gr.
Hidrats de carboni *
7,6 gr.
El salmó rosat a la maionesa amb pastanagues i ceba al forn es pot cuinar per a totes les vacances o sopars familiars entre setmana. El salmó rosat, cuit d’aquesta manera, resulta sucós i tendre. No deixeu de provar-ho i no us penedireu.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el salmó rosat preparat en un recipient profund, afegiu la quantitat necessària de maionesa, sal i pebre, afegiu suc de llimona si ho desitgeu, el suc de mitja llimona serà suficient. Esbandiu bé la llimona sota l’aigua, eixugueu-la, talleu-la per la meitat i traieu-ne el suc de llimona. Remeneu bé el salmó rosa i deixeu-ho marinar una estona.
Mentrestant, peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les a mitges anelles. Esbandiu bé les pastanagues, peleu-les amb un pelador de verdures, ratlleu les pastanagues pelades amb un ratllador gruixut. Escalfeu bé la paella a foc mig, afegiu-hi la quantitat d’oli vegetal necessària. Poseu ceba i pastanaga, sense deixar de remenar, fregiu les verdures fins que estovin.
Bon Appetit!