Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat fregit en una paella
  4. ➠ Salmó rosat a la crema en una paella

Salmó rosat a la crema en una paella

0
5408
Cuina Rus
Contingut calòric 143,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 13,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat a la crema en una paella
Contingut

Hi ha moltes maneres de cuinar salmó rosa. Aquesta recepta és una opció per cuinar peix en nata en una paella. Aquest plat resulta sucós, tendre i increïblement saborós. La salsa cremosa es combina bé amb el salmó rosat i complementa perfectament qualsevol acompanyament. Gaudeix dels teus éssers estimats amb un sopar meravellós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
El filet de salmó rosa s’ha de tallar a trossos petits.
pas 2 de 7
A continuació, amaniu els trossos de peix amb sal i espècies.
pas 3 de 7
Peleu les cebes, talleu-les ben fines. Escalfem una paella amb oli vegetal i enviem les cebes picades a sofregir fins que quedin transparents. Remeneu de tant en tant perquè la ceba no es cremi.
pas 4 de 7
Després d’això, els trossos de salmó rosat preparats s’han de posar sobre les cebes fregides i mantenir-los al foc durant uns 5 minuts.
pas 5 de 7
Després d'això, gireu el peix i fregiu l'altre costat durant uns 5 minuts.
pas 6 de 7
Poseu un gra d'all passat per una premsa en un recipient separat i, a continuació, aboqueu-hi la crema. Barregeu els ingredients. Després, enviem la salsa de nata a la paella al salmó rosat, fem que el foc sigui mínim, tapem el plat de cuina amb una tapa i deixem coure a foc lent durant 5-7 minuts.
pas 7 de 7
Serviu salmó rosat calent i tendre en nata. Afegiu-hi verdures o una guarnició si ho desitgeu.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *