Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat en crema agra amb patates

Salmó rosat en crema agra amb patates

0
2667
Cuina Europeu
Contingut calòric 104,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 8,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat en crema agra amb patates
Contingut

Un plat molt satisfactori que conforma un sopar complet: salmó rosat amb patates. Si aquest plat es cou amb farciment de crema de llet, el peix i les patates resulten tendres i sucosos, a més de molt perfumats. Preparar un sopar d’aquest tipus no és tan difícil, el més important és emmagatzemar una mica de temps lliure.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Prengui dos salmons de color rosa de mida mitjana o un de gran. Utilitzeu peix fresc, no congelat.
pas 2 de 9
Netegeu el peix de les entranyes i de les escates i traieu les aletes. Talleu el salmó rosat en trossos iguals i de mida mitjana.
pas 3 de 9
A continuació, abordeu les verdures. Peleu les patates i peleu les cebes. Esbandiu les verdures amb aigua corrent i talleu-les.
pas 4 de 9
Envieu els trossos de patata a un plat de forn o ànec.
pas 5 de 9
Col·loqueu la ceba picada en anells grans per sobre.
pas 6 de 9
A continuació, col·loqueu els trossos de salmó rosa a sobre de les verdures. Salpebreu-ho.
pas 7 de 9
Finalment, combineu la crema agra amb les espècies i les herbes, barregeu-ho bé, salpebreu.
pas 8 de 9
Aboqueu salmó rosat amb verdures amb salsa de crema agra. Afegiu una mica d’aigua al recipient i envieu-la al forn preescalfat a 250 graus. Coeu salmó rosa durant mitja hora. A continuació, baixeu la temperatura a 180 graus i continueu cuinant el salmó rosa durant vint o trenta minuts més.
pas 9 de 9
Serviu el plat acabat immediatament, encara calent!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *