Salmó rosat en crema agra amb pastanagues i ceba en una paella
0
2744
Cuina
Europeu
Contingut calòric
120,5 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
75 minuts
Proteïnes *
6,1 gr.
Greixos *
8,1 gr.
Hidrats de carboni *
19,4 g
Proposo cuinar una recepta fàcil i ràpida de salmó rosat en crema agra amb pastanagues i ceba en una paella. El plat és molt senzill de preparar i molt saborós i apetitós, no requereix habilitats especials i sempre resulta sucós. El plat es prepara a partir dels ingredients disponibles.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu una paella profunda a foc mig i escalfeu bé, i afegiu-hi la quantitat d’oli vegetal necessària. En un bol petit, combineu la quantitat necessària de farina i sal, barregeu bé, enrotlleu els trossos tallats de salmó rosat en la barreja seca per les dues cares. Poseu trossos de salmó rosat en una paella a poca distància l’un de l’altre, fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.
Agafeu una altra paella i escalfeu-la bé. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal i, a continuació, estireu les pastanagues sense deixar de remenar, fregiu les verdures fins que estovin. Quan les pastanagues estiguin toves, poseu-les en un recipient separat i poseu les cebes picades a la paella. Fregiu-los fins que estiguin tendres, sense deixar de remenar.
Bon Appetit!