Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat fregit en una paella
  4. ➠ Salmó rosat amb massa de formatge

Salmó rosat amb massa de formatge

0
2209
Cuina Europeu
Contingut calòric 311,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 18,6 gr.
Greixos * 15,8 g
Hidrats de carboni * 46,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat amb massa de formatge
Contingut

Vull oferir una versió senzilla i ràpida d’un sopar deliciós i contundent: salmó rosa amb massa de formatge. El salmó rosat resulta sucós i, a causa de l’arrebossat, manté bé la seva forma. El filet de salmó rosat a la pasta de formatge serà el més avantatjós i es pot servir un plat així sobre una taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Preneu una carcassa de salmó rosa, si cal, descongeleu-la. Esbandiu-ho bé amb aigua corrent i sequeu-lo amb tovalloles de paper o tovallons. Tallat en porcions.
pas 2 de 7
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi i poseu-lo en un bol petit, afegiu-hi pa ratllat, maionesa, trenqueu un ou de gallina, sal i pebre.
pas 3 de 7
Remeneu bé la massa fins que quedi homogènia.
pas 4 de 7
Submergiu trossos de salmó rosa a la farina de blat. A continuació, submergeix-lo a la massa de formatge.
pas 5 de 7
Escalfeu bé la cassola a foc mig, aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Col·loqueu els trossos de salmó rosat a la massa de formatge de la paella.
pas 6 de 7
Grill a foc mitjà durant uns 4-5 minuts fins que es daurin per cada costat.
pas 7 de 7
Poseu el salmó rosat preparat en una massa de formatge en un plat folrat amb tovalloles de paper perquè s’absorbeixi l’excés d’oli. A continuació, disposeu en porcions i serviu-les amb una guarnició. Com a plat secundari, podeu utilitzar patates cuites o bullides, així com arròs integral.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *