Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat al forn sencer

Salmó rosat al forn sencer

0
1638
Cuina Europeu
Contingut calòric 63,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,9 gr.
Greixos * 4,2 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat al forn sencer
Contingut

Proposo cuinar salmó rosat al forn sencer al forn. Un plat sucós i delicat serà la decoració d’una celebració festiva. El plat aromàtic combina bé amb una gran varietat de verdures.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepareu els ingredients necessaris per al plat. Preneu una carcassa de salmó rosa, si cal, descongeleu-la. Netejar bé de l’interior. Esbandiu-lo bé amb aigua corrent i sequeu-lo amb tovalloles de paper o tovallons.
pas 2 de 7
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Rentar i assecar bé la llimona. Tallat en anells prims i meitat anells.
pas 3 de 7
Tapeu el paper de forn sobre el qual cuireu salmó rosa amb paper d'alumini. Col·loqueu rodanxes de llimona sobre un paper d'alumini.
pas 4 de 7
Condimenteu el salmó rosat per dins i per fora amb pebre negre mòlt, podeu utilitzar altres espècies i condiments. Poseu el salmó rosat preparat sobre paper d’alumini.
pas 5 de 7
Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines. A la panxa del salmó rosa, repartiu uniformement mitges anelles de ceba i llimona, afegiu-hi rodanxes d’all.
pas 6 de 7
Col·loqueu les rodanxes de llimona a sobre del salmó rosa i emboliqueu el paper d'alumini. Col·loqueu una safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu el salmó rosa durant 20-25 minuts. Un cop passat el temps, traieu la capa superior de paper d'alumini i coureu el salmó rosa durant 5 minuts més.
pas 7 de 7
Poseu el salmó rosat al forn en un plat de servir, guarniu amb les herbes i les falques de llimona preferides. Sovint cobro el plat amb fulles d’enciam. Qualsevol peix vermell es pot utilitzar per coure. És important no sobreexposar el peix al forn.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *