Salmó rosat al forn amb verdures

0
1856
Cuina Europeu
Contingut calòric 56,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 6,3 gr.
Salmó rosat al forn amb verdures

El salmó rosa al forn és un plat saludable que es pot menjar per esmorzar, dinar i sopar. Podeu complementar-lo amb verdures, afegiran sucositat al salmó rosat sec.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongelar completament el salmó rosat, els budells, tallar-li el cap, les aletes i la cua, esbandir-lo amb aigua corrent, eixugar-lo amb tovalloles de paper. Tallar el peix en trossos de 4-5 cm de gruix, posar-los en un bol, salar i salpebrar al gust, abocar-lo amb suc de llimona i deixar-ho 10 minuts.
pas 2 de 6
Peleu les cebes i les pastanagues. Talleu la ceba a mitges anelles fines, ratlleu les pastanagues o talleu-les a tires.
pas 3 de 6
Escalfeu una paella, aboqueu-hi oli de gira-sol, fregiu les cebes i les pastanagues durant 8-10 minuts, saleu-ho i salpebreu-les al gust durant el procés de fregir. Refredeu la massa vegetal i barregeu-la amb pèsols verds.
pas 4 de 6
Unteu un plat de forn amb oli de gira-sol, poseu-hi verdures. Repartiu el peix a sobre de la massa vegetal.
pas 5 de 6
Cobriu la llauna amb paper d'alumini. Preescalfeu el forn a 180 graus, coeu el plat durant 30-40 minuts. A continuació, traieu el paper d'alumini i cuineu-ho al forn durant 10 minuts més.
pas 6 de 6
Serviu el salmó rosa al forn amb una ració de verdures, herbes i tascons de llimona.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *