Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de peix
  3. ➠ Salmó rosat al forn
  4. ➠ Salmó rosat cuit al paper d'alumini

Salmó rosat cuit al paper d'alumini

0
1696
Cuina Europeu
Contingut calòric 53,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 2,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Salmó rosat cuit al paper d'alumini
Contingut

Els productes cuits al forn conserven més de les seves propietats útils i els plats de peix no són una excepció. El salmó rosat al forn en paper d'alumini solucionarà completament el problema d'un deliciós sopar per a tota la família. Preparar aquest plat no és difícil.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Descongelar la carcassa de salmó rosa, les tripes, rentar-les, tallar-les les aletes i el cap. A banda i banda de la canal, feu talls poc profunds cada 2-2,5 centímetres. Raspalleu el salmó rosat per dins i per fora amb sal i espècies.
pas 2 de 4
Renteu la llimona i talleu-la a rodanxes fines. Peleu els grans d'all i talleu-los finament. Talleu els tubercles blancs de ceba verda, les plomes es poden esquinçar en diverses peces amb les mans. Ompliu la canal amb la barreja d’alfàbrega, ceba verda i all.
pas 3 de 4
Col·loqueu una falca de llimona als talls fets als costats del peix. Poseu una làmina de paper d'alumini sobre un paper de forn, raspalleu-la amb oli d'oliva, col·loqueu salmó rosa sobre la làmina, emboliqueu el peix amb paper d'alumini, segelleu bé les vores.
pas 4 de 4
Preescalfeu el forn a 180-190 graus, coeu el salmó rosa durant 30-35 minuts. Al cap d’una estona, traieu el paper de forn, desplegueu el peix, serviu el plat al vostre criteri amb verdures, tascons de llimona i herbes fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *