
Farinetes de pèsols amb sosa
Tothom sap que abans de bullir els pèsols s’han de remullar diverses hores. Per no perdre el temps amb aquest procés, afegiu una mica de bicarbonat de sodi a la paella, ja que la farineta resultarà tendra i esmicolada.
Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
---|---|---|---|---|
Ceba | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Pèsols | 298 | 20.5 | 2 | 49.5 |
Oli vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Mantega | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
Pèsols dividits | 364 | 23.1 | 3.9 | 39.4 |
Pastanaga | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Verds | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
Carn | 460.8 | 51.2 | 27.9 | 1.4 |
Oli de gira-sol | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Estofat | 190 | 15 | 15 | 0 |