Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Puré de pèsols i farinetes
  3. ➠ Farinetes de pèsols
  4. ➠ Farinetes de pèsols amb carn fumada en un cassó

Farinetes de pèsols amb carn fumada en un cassó

0
2065
Cuina Mundial
Contingut calòric 114,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Farinetes de pèsols amb carn fumada en un cassó
Contingut

Les carns fumades donen als plats un aroma lleuger i un gust interessant, tant si es tracta de sopa com de farinetes. I els pèsols i les carns fumades estan literalment fetes l’una per l’altra i estan en perfecta harmonia. Proveu les delicioses farinetes de pèsols amb carn fumada i comproveu-ho vosaltres mateixos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Ordeneu els pèsols, renteu-los i poseu-los en remull durant la nit. O d’una manera més ràpida: aboqueu aigua bullent sobre els pèsols, deixeu-la 30 minuts i, a continuació, esbandiu-la.
pas 2 de 6
Piqueu les costelles fumades en trossos més petits.
pas 3 de 6
Peleu i renteu les verdures. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues.
pas 4 de 6
Sofregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal en una cassola de fons gruixut, després afegiu-hi les costelles i els pèsols xops.
pas 5 de 6
Aboqueu aigua i cuineu les farinetes a foc lent, remenant de tant en tant. Cuinar fins que els pèsols estiguin fets. Talleu el porc fumat a daus. Afegir la carn a les farinetes, salar i salpebrar al gust.
pas 6 de 6
Bulliu les farinetes durant 5 minuts més, i després es poden servir.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *