Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Puré de pèsols i farinetes
  3. ➠ Farinetes de pèsols
  4. ➠ Farinetes de pèsols amb pollastre fumat

Farinetes de pèsols amb pollastre fumat

0
1366
Cuina Mundial
Contingut calòric 91,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 17 gr.
* per cada 100 gr. producte
Farinetes de pèsols amb pollastre fumat
Contingut

Els pèsols secs es poden utilitzar per fer no només sopa, sinó també farinetes nutritives. I, com ja sabeu, qualsevol plat de pèsols està en harmonia amb les carns fumades. Les farinetes resultaran fragants i molt satisfactòries.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu els pèsols i cobriu-los amb aigua freda, deixeu-los un parell d’hores o millor durant la nit. A continuació, escorreu l'aigua. Passeu els pèsols a una cassola, afegiu-hi aigua i deixeu-los bullir, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora.
pas 2 de 5
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui tendra.
pas 3 de 5
Tallar la carn fumada a daus i afegir a la paella a la ceba, remenar i coure un parell de minuts.
pas 4 de 5
Quan els pèsols estiguin a punt, aixafeu-los amb un triturat fins que quedi homogeni.
pas 5 de 5
Afegir sofregit a les farinetes, salar al gust, remenar i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *