Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Puré de pèsols i farinetes
  3. ➠ Farinetes de pèsols
  4. ➠ Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una cassola sobre els fogons

Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una cassola sobre els fogons

0
4683
Cuina Mundial
Contingut calòric 88,7 kcal
Porcions 16 ports.
Hora de cuinar 170 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 11,8 g
* per cada 100 gr. producte
Farinetes de pèsols amb pèsols en remull en una cassola sobre els fogons
Contingut

Per als amants dels diversos cereals, recomano de tot cor utilitzar una recepta meravellosa i cuinar farinetes de pèsols en un cassó dels fogons. El procés de cocció és bastant senzill, però perquè els pèsols bullin bé cal posar-los en remull.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Mesureu la quantitat necessària de pèsols secs.
pas 2 de 7
Esbandiu bé els pèsols preparats i, a continuació, poseu-los en un recipient profund i cobriu-los amb aigua freda. Deixeu-ho en remull unes hores. Si teniu temps, deixeu-lo durant la nit.
pas 3 de 7
Esbandiu els pèsols inflats de nou i ompliu-los amb la quantitat d'aigua freda necessària.
pas 4 de 7
Poseu la cassola a foc moderat i poseu-la a ebullició, traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada. Tanqueu la tapa, reduïu el foc al mínim i coeu-ho durant 40-50 minuts, remenant de tant en tant.
pas 5 de 7
Tritureu les farinetes de pèsols bullides fins que quedin homogènies amb una trituració o utilitzeu una batedora.
pas 6 de 7
Afegiu-hi sal i mantega. Remeneu bé les farinetes de pèsols per distribuir la mantega uniformement sobre la guarnició.
pas 7 de 7
Serviu l’apetitosa farineta cuita en una cassola sobre els fogons de la taula de menjador en porcions. Afegiu un tros de mantega a cada porció, si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *