Puré de pèsols amb carn
0
1863
Cuina
Mundial
Contingut calòric
60 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
165 minuts
Proteïnes *
4,5 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
6,5 gr.
El puré de pèsols amb carn serà un plat senzill i deliciós per a un sopar familiar. Els pèsols van bé amb qualsevol carn, sobretot fumada. Podeu complementar el gust dels pèsols amb oli i verdures fregides. En aquesta recepta, us animem a fer puré de pèsols amb vedella a la salsa de tomàquet. Remullar prèviament els pèsols durant 5-7 hores amb aigua freda i agafar els grans grocs picats per a puré de patates.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu aigua sobre els pèsols. Per a la preparació de puré de patates, es prenen pèsols i aigua en una proporció d'1: 3. Bulliu els pèsols a foc lent i durant 1,5 hores des de l'inici del bull i sota una tapa tapada. No cal remenar els pèsols durant la cocció. Durant aquest temps, els pèsols s’han de bullir a puré, tot i que depèn de la varietat.
Bon Appetit!