a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Sopa de pèsols amb carns fumades i formatge fos

Sopa de pèsols amb carns fumades i formatge fos

1078

Cuina Rus

Contingut calòric 65,1 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 2,5 gr.

Greixos * 5,3 gr.

Hidrats de carboni * 7 gr.

Sopa de pèsols amb carns fumades i formatge fos

Contingut

La sopa de pèsols casolana es pot fer amb carns fumades salades i formatge fos. Una solució culinària original es convertirà en una característica de la vostra taula de menjador. Intenta-ho!

Ingredients

Procés de cocció

Poseu les costelles fumades en un cassó. Afegiu aigua neta i poseu-la a la cuina. Deixeu-ho bullir.

Escalfem una paella i hi aboquem oli vegetal. Aquí enviem cebes tallades finament i pastanagues ratllades. Coeu-ho a foc lent durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant.

Peleu les patates i talleu-les a daus.

Enviem patates i sofregits de verdures a la paella. Al mateix temps, poseu-hi els pèsols rentats.

En aquest moment, traiem les costelles. Deixeu-los refredar i separeu amb cura la carn dels ossos. Tornem a enviar el producte a la paella.

Afegiu sal, espècies i formatge elaborat a la sopa. Cuineu fins que les patates i els pèsols estiguin tous i fins que el formatge quedi completament dissolt.