Sopa de pèsols amb pota de pollastre fumada

0
467
Cuina Rus
Contingut calòric 46,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 115 minuts
Proteïnes * 2,8 gr.
Greixos * 1,3 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
Sopa de pèsols amb pota de pollastre fumada

Si us agraden els plats casolans senzills, us proposo fer una sopa de pèsols al gust amb pota de pollastre fumat. Es pot preparar una sopa apetitosa per dinar o sopar i complaure la seva llar amb un plat abundant i calent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els pèsols dividits diverses vegades sota l'aigua. Si ho desitgeu, podeu sucar els pèsols amb una solució de bicarbonat de sodi. Això farà que es cuini més ràpidament. Renteu les patates i peleu-les amb un pelador de verdures. Talleu les patates pelades a daus. Talleu les potes de pollastre fumades a daus.
pas 2 de 6
Prepareu els tomàquets, els pebrots dolços i la coliflor. Rentar i assecar els tomàquets, tallats a daus.
pas 3 de 6
Talleu el pebrot a daus. Piquem finament la coliflor. Jo feia servir verdures congelades.
pas 4 de 6
Col·loqueu els ingredients preparats en una cassola profunda amb un fons gruixut. Aboqueu-hi aigua freda, sal i pebre. Poseu a foc moderat i deixeu-ho bullir. A continuació, reduïu el foc i cuineu-ho, tapat, durant aproximadament 1-1,5 hores.
pas 5 de 6
Esbandiu bé els greens, sacseu l'excés d'humitat i trossegeu-los.
pas 6 de 6
Sopa de pèsols aromatitzada amb pota de pollastre fumada, aboqueu-la en bols racionals, guarniu-la amb herbes picades i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *