a casa
➠ Sopes
➠ Primer àpat
➠ Sopa de pèsols amb ales de pollastre

Sopa de pèsols amb ales de pollastre

452

Cuina Rus

Contingut calòric 45 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 145 minuts

Proteïnes * 3,4 gr.

Greixos * 2,4 gr.

Hidrats de carboni * 4,7 gr.

Contingut

Vull compartir una altra recepta d’una deliciosa i fàcil de fer sopa de pèsols amb ales de pollastre. Aquesta sopa lleugera i escalfant us proporcionarà un plaer inoblidable i quedarà molt bé en un sopar familiar o acollidor. La sopa de pèsols resulta ser rica i brillant.

Ingredients

Procés de cocció

En primer lloc, renteu bé les ales de pollastre. Col·loqueu-ho en una cassola profunda amb fons pesat. Aboqueu-hi aigua freda i sal. Poseu a foc moderat i deixeu-ho bullir. Traieu l’escuma resultant amb una cullera ranurada. A continuació, reduïu el foc i coeu-ho, tapat, durant uns 30 minuts.

Renteu les patates i peleu-les amb un pelador de verdures. Talleu les patates pelades a daus. Enviar al brou calent.

Feu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts.

Esbandiu bé els pèsols dividits diverses vegades sota aigua corrent i, a continuació, poseu-hi el brou calent. Si ho desitgeu, podeu sucar els pèsols amb una solució de bicarbonat de sodi. Això farà que es cuini més ràpidament. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 40 minuts.

Escalfeu bé la paella i aboqueu-hi l’oli vegetal.

Peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua freda i talleu-les a daus. Rentar i pelar les pastanagues amb un pelador de verdures. A continuació, ratlleu sobre un ratllador gruixut. Poseu les verdures a la paella.