Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Sopa de pèsols amb potes de pollastre

Sopa de pèsols amb potes de pollastre

0
542
Cuina Rus
Contingut calòric 35 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 135 minuts
Proteïnes * 2,8 gr.
Greixos * 1,8 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Sopa de pèsols amb potes de pollastre
Contingut

És amb molt de gust que vull recomanar una recepta deliciosa i fàcil de preparar per a una sopa de pèsols increïblement deliciosa amb potes de pollastre. Aquest plat calent és perfecte per a un sopar familiar. La sopa de pèsols resulta abundant, rica i aromàtica.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Prepareu les potes de pollastre. Jo feia servir fumats. Poseu-los en una cassola i tapeu-los amb aigua. Poseu a foc moderat i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts després de bullir.
pas 2 de cada 10
Mesureu la quantitat necessària de pèsols dividits.
pas 3 de cada 10
Esbandiu bé els pèsols dividits diverses vegades sota aigua corrent. Si ho desitgeu, podeu sucar els pèsols amb una solució de bicarbonat de sodi. Això farà que es cuini més ràpidament.
pas 4 de cada 10
Poseu els pèsols dividits rentats al brou calent. Coeu-los 30 minuts després de bullir de nou.
pas 5 de cada 10
Renteu les patates i peleu-les amb un pelador de verdures. Talleu les patates pelades a daus. Enviar a sopa. Porteu a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 20-25 minuts.
pas 6 de cada 10
Escalfeu bé la paella i aboqueu-hi l’oli vegetal. Peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua freda i talleu-les a daus. Rentar i pelar les pastanagues amb un pelador de verdures. A continuació, ratlleu sobre un ratllador gruixut. Poseu les verdures a la paella.
pas 7 de cada 10
Traieu les potes de pollastre de la paella, refredeu i separeu la carn dels ossos. Peleu i talleu els alls. Rentar i assecar els greens, picar-los amb un ganivet. Poseu la carn i l'all picat amb herbes en una paella amb ceba fregida i pastanaga. Barregeu-ho bé.
pas 8 de cada 10
Poseu el sofregit preparat en una cassola.
pas 9 de cada 10
Poseu a ebullició i deixeu-ho durant 30 minuts al foc.
pas 10 de cada 10
Aboqueu una porció de sopa de pèsols amb canyes de pollastre i serveix-la amb crema agra a la taula del menjador.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *