a casa
➠ amanida grega
➠ Clàssica amanida grega
➠ Amanida grega sense olives

Amanida grega sense olives

3906

Cuina Grec

Contingut calòric 102,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 3,3 gr.

Greixos * 5,8 gr.

Hidrats de carboni * 17,7 g

Contingut

Us proposo fer una amanida grega senzilla i fàcil de preparar sense olives. Gran opció per a un sopar. L'amanida resulta no només saborosa, sinó també molt elegant i brillant. Els vostres convidats apreciaran sens dubte el bonic plat.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu l’apòsit primer. Renteu la llimona. Aboqueu oli d’oliva en un bol gran, traieu el suc de mitja llimona.

Aboqueu orenga, sucre granulat a la barreja resultant, sal. Barregeu-ho tot bé amb un batedor.

Esbandiu bé les fulles d’enciam sota l’aigua corrent, eixugueu-les, trossegeu-les a trossos grans amb les mans i poseu-les en un bol amb amaniment.

Rentar i assecar bé els tomàquets, tallats a trossos petits, posar-los sobre fulles d’enciam.

Peleu la ceba vermella i talleu-la a mitges anelles fines, poseu-la en un bol d'amanides. És millor utilitzar cebes vermelles, no són tan punxegudes com les normals.

Renteu els cogombres, la pell i les llavors, talleu-los a trossos petits i envieu-los a un bol d’amanides. Si els cogombres són joves, no cal pelar la pell i les llavors.