a casa
➠ amanida grega
➠ Clàssica amanida grega
➠ Amanida grega amb fetaxa i col xinesa

Amanida grega amb fetaxa i col xinesa

1166

Cuina Grec

Contingut calòric 61,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 2,4 gr.

Greixos * 7 gr.

Hidrats de carboni * 4,1 gr.

Contingut

A Grècia, aquesta amanida s’anomena rústica, inclou les verdures, les herbes i el formatge fetaxa més habituals. Tots els ingredients es tallen de manera molt grollera, cosa que fa que sigui molt convenient menjar amanides.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu un apòsit. Combineu oli d’oliva, suc de llimona, all picat, condiments i sal, remeneu-ho bé.

Talleu la fetaxa a daus grans, traslladeu-la a un bol i col·loqueu-la amb el guarniment.

Renteu les verdures. Talleu els tomàquets a rodanxes, els cogombres a rodanxes i els pebrots a tires. Peleu la ceba vermella i talleu-la a mitges anelles fines.

Piqueu la col xinesa, és millor utilitzar les fulles sense esqueixos gruixuts.

Posar tomàquets, cogombres, col, pebrots, cebes i fetaxa en un bol d’amanides, remenar. Escorreu el suc de les olives i afegiu-les a l’amanida. Fet, podeu servir l’amanida a la taula.

Bon Appetit!