Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Torrades
  3. ➠ Crostons de pa
  4. ➠ Crostons amb llet, ou i alls

Crostons amb llet, ou i alls

0
962
Cuina Mundial
Contingut calòric 222,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 11,4 gr.
Greixos * 17,8 g
Hidrats de carboni * 28,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Crostons amb llet, ou i alls
Contingut

Normalment es preparen dolços crostons fragants i molt saborosos en una barreja d’ou amb llet. En aquesta recepta us conviden a fer crostons salats amb pebre negre i alls secs. Aquests crostons es preparen millor a partir de pa blanc, pa i baguette. Van bé per esmorzar amb te dolç o cafè.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Talleu la baguette o un altre pa a rodanxes mitjanes.
pas 2 de 9
Trenqueu els ous de gallina en un bol separat.
pas 3 de 9
A continuació, aboqueu la quantitat de llet necessària sobre els ous. És important mantenir la proporció correcta d’ous i llet perquè els crostons siguin suaus i cruixents per dins.
pas 4 de 9
A continuació, afegiu sal i pebre negre al vostre gust i afegiu alls secs. No s’afegeix all fresc a aquesta barreja, ja que crema i confereix als crostons un regust desagradable. Podeu afegir les herbes que vulgueu a la barreja.
pas 5 de 9
A continuació, bateu bé aquests ingredients.
pas 6 de 9
Escalfeu bé l'oli vegetal en una paella. Immergiu bé les rodanxes de baguette i diverses vegades pels dos costats a la barreja de llet i ous perquè quedin completament saturades de líquid.
pas 7 de 9
A continuació, poseu ràpidament les rodanxes a l'oli escalfat. Fregiu-los a foc mig i fins que estiguin daurats.
pas 8 de 9
Després, amb una espàtula, gireu-la suaument cap a l’altre costat i fregiu-la fins que quedi rossa.
pas 9 de 9
Passeu els crostons amb ou, llet i all de la paella als plats (podeu treure l’excés d’oli amb tovallons), decoreu-los amb herbes fresques i serviu-los amb l’esmorzar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *