Embotit de bolets amb rovellons

0
679
Cuina Rus
Contingut calòric 49,1 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
Embotit de bolets amb rovellons

Una autèntica hostessa sap guanyar elogis i valorar les opinions de les famílies dels hostes. N’hi ha prou amb cuinar una barreja de bolets amb rovellons, i un plat sucós i aromàtic segur que farà les delícies dels vostres éssers estimats. I el més important, cuinar un hodgepodge és fàcil i ràpid. No una recepta, sinó un somni!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar les pastanagues, pelar-les, ratllar-les amb un ratllador gruixut. Esbandiu els rovellons, ordeneu-los, netegeu-los de la brutícia, si cal, tallats a trossos petits. Bulliu els rovellons en aigua salada quan estiguin a punt. Fregiu les pastanagues i els rovellons en oli vegetal fins que estiguin daurats (uns 10 minuts).
pas 2 de 4
A continuació, afegiu pasta de tomàquet, sal, pebre vermell mòlt, grans de pebre blanc, anet picat finament als bolets i les pastanagues. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts.
pas 3 de 4
Aboqueu vinagre de sidra de poma a la barreja de bolets, remeneu i apagueu el foc.
pas 4 de 4
Poseu una barreja de bolets ja feta amb rovellons en pots pre-esterilitzats, torceu-los. Deixeu refredar completament l’hodgepodge. Per emmagatzemar, traslladeu els bancs al soterrani o celler. A l’hivern, es proporciona un deliciós berenar de bolets per a vostè i la seva família.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *