Bolets de llet blanca per a l’hivern

Aquí teniu una recepta inusual per preparar bolets de llet cruixent en escabetx per a l’hivern. Aquesta recepta suposa una quantitat mínima de temps dedicat a cuinar i a la sortida: bolets de llet sucosos i cruixents. Aquest aperitiu us encantarà tant a vosaltres com als vostres éssers estimats i sorprendrà als hostes amb el seu sabor inusual.

Avui hi ha moltes receptes de bolets en vinagre per a l’hivern. Els bolets de llet no són una excepció. Aquests bolets requereixen una certa preparació abans de la fase principal de la seva preparació. Malgrat això, els bolets amb llet en vinagre són populars entre moltes mestresses de casa.

Els bolets de llet en vinagre ben salats es poden guardar fàcilment sota una tapa de niló. El procés de cocció no es pot anomenar ràpid, però el resultat justifica plenament la gran inversió de temps i esforç. Els bolets de llet són molt adequats per al decapatge, resulten saborosos i aromàtics.

Et planteges una pregunta: com preparar deliciosament bolets de llet perquè quedin més temps i facin les delícies tant dels éssers estimats com dels convidats. La resposta és senzilla: coure els bolets de llet en vinagre calents. Aquesta recepta complirà totes les vostres expectatives, els ulls de la llar estan cremats d'admiració.

Els bolets amb llet en vinagre són un dels aperitius més preferits de la taula. Cruixents, aromàtics, també són bons com a complement a diversos plats de carn, aus de corral, verdures.Adobar els bolets és molt ràpid. És molt important començar a processar i collir els bolets gairebé immediatament després de collir-los, perquè com més temps retardeu, més ràpidament es deterioraran. Abans de marinar, cal un procés de cocció. Tots els detalls es detallen en aquesta recepta amb fotos pas a pas.

Els que van tornar del bosc amb cistelles plenes de bolets, sorgeix la pregunta, què se’n pot cuinar? Aquest mètode de salat sec dels bolets de llet requereix molt de temps, però l’aperitiu val la pena. Els bolets resulten cruixents i de gust insuperable.

Avui en dia, els bolets amb llet salada són un aperitiu gourmet especial a qualsevol taula. Aquest plat és molt apreciat pels homes. En aquesta recepta us conviden a escabetxar bolets de llet d’una manera freda, ja que és amb aquest mètode d’escabetxament que els bolets conserven el seu aroma i queden cruixents.

Us oferim una recepta de deliciosos bolets de llet blanca marinada cruixents. En el procés de preparació de l’adob, utilitzarem una gran varietat d’espècies: com anís estrellat, clau d’olor, pebre negre: afegiran un aroma picant als bolets, una petita quantitat d’àcid cítric afegirà una agradable acidesa als bolets. . Els bolets enrotllats segons la nostra recepta es conserven bé durant diversos mesos. Per servir bolets de llet en vinagre a la taula, només cal obrir el pot, afegir una mica de ceba i amanir-los amb oli vegetal.

Si voleu cuinar un aperitiu de bolets interessant i inusual, aquesta recepta és sens dubte per a vosaltres. Els bolets de llet amb tomàquet són sucosos, cruixents i força apetitosos. Un aperitiu brillant de bolets de llet encantarà i sorprendrà a tothom que el provi per primera vegada.

Els bolets de llet són bolets deliciosos amb una textura densa que són ideals per al decapatge i el decapatge. Vull oferir una recepta de bolets de llet en vinagre amb all. Un aperitiu perfumat decorarà perfectament la vostra taula de menjador i complementarà bé qualsevol plat calent.

Els bolets de llet són bolets carnosos molt nutritius, rics en components i vitamines fàcilment digeribles. Els bolets de llet bullits es poden utilitzar amb èxit en la nutrició dietètica com a substitut de la carn o el peix. Avui vull compartir una recepta de bolets de llet salada d’una manera freda.

Algunes persones tenen una pregunta raonable sobre si és possible salar bolets de llet juntament amb volvushki i, si és així, quina és la millor manera de fer-ho. Sí, aquests bolets són similars per les seves propietats i origen, de manera que no hi ha obstacles per al decapatge conjunt.

Una manera antiga de salar els bolets és salar-los en un barril de fusta. Aquest barril s’instal·la en un lloc fred i fosc. Els bolets s’emmagatzemen durant molt de temps, estan ben salats i contenen les olors de les herbes aromàtiques.

Aquesta recepta és adequada quan calgui escabetxar una petita quantitat de bolets de llet blanca. Els bolets es remullen immediatament amb salmorra i es col·loquen en un pot amb condiments. El berenar estarà llest en un mes. És convenient guardar els bolets salats en pots a la nevera.

Posem en coneixement vostra una recepta clàssica per al decapatge en fred de bolets de llet blanca. La quantitat de sal per als bolets en totes les receptes és la mateixa. Podeu canviar la quantitat de condiments al vostre gust, perquè a algú li agrada el gust pur de bolets i a algú li agrada el picant. Podeu salar els bolets de llet en una paella d’esmalt, però, per descomptat, és millor en un barril.

Els bolets de llet blanca salada en calent no poden fermentar, de manera que es poden conservar durant molt de temps. Si és possible, saleu els bolets de llet blanca amb el mètode proposat. Amb aquests bolets, podeu cuinar escabetx i barreja, i si afegiu a l'amanida en lloc dels champignons tradicionals, obtindreu un plat amb un nou gust.

Els bolets de llet salada, en procés de sal, sempre perden part del seu gust fort i cruixent, les fulles de roure contenen molts tanins, no debades que antigament els bolets es salaven només en bótes de roure. A més, les fulles de roure mantenen els fongs contra la floridura. No tenen aroma propi i no interrompen el sabor natural dels bolets de llet salada, i es poden afegir espècies i condiments abans de servir els bolets a taula. Saleu els bolets de llet de manera freda amb remull preliminar.

En aquesta recepta, us convidem a escabetxar bolets de llet d’una manera una mica diferent. Els bolets de llet no es remullen, sinó que es bullen.En aquest cas, es poden menjar bolets al cap de 2 setmanes. Els bolets de llet bullits i salats no només seran un bon berenar, sinó que els podeu afegir a diversos plats.

Els bolets de llet, com tots els bolets salats, van bé amb l’anet. No estalvieu l'anet i podeu afegir-lo en forma de paraigües, llavors i frescos. L’aperitiu serà molt aromàtic i cruixent. Saleu-ho de manera freda amb un breu remull. El més important de la recepta és suportar el període de salat que els bolets de llet adquireixin el seu meravellós sabor.

Us agradarà la salaó dels bolets de llet amb all per a l’hivern amb la senzillesa de preparació i l’aroma especial dels bolets. Aquests bolets són dignes d’una taula festiva. Sal de manera freda.

Els bolets de llet se solen salar en una olla d’esmalt o en pots. Aquests últims, per descomptat, són més còmodes per emmagatzemar i estan disponibles per a tothom que estigui almenys una mica interessat en els preparatius per a l’hivern. La salaó en calent es fa amb una marinada escalfada, en la qual s’han d’immergir bolets preprocessats. Tota la seqüència d'accions es descriu clarament a la recepta. Fins i tot si mai no heu fet bolets amb llet en vinagre, les fotos pas a pas i les instruccions detallades no s’equivocaran.

Els bolets de llet en vinagre amb ceba són un excel·lent aperitiu fred per a una taula festiva. El procés d’escabetxat dels bolets triga bastant temps, però val la pena. Els bolets de llet són cruixents, picants i moderadament salats. Per servir-los a la taula, només cal omplir-los amb una mica d’oli i espolsar-los amb herbes.