Puré de pera sense sucre a casa per a l'hivern
0
942
Cuina
Europeu
Contingut calòric
47 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
10,3 g
El puré de pera sense sucre es prepara principalment per a nens petits. Pot ser un postre deliciós i aromàtic per a persones que necessiten alimentació dietètica o amb PP. Com que estem cuinant per a nens, escollim les peres sucoses i madures.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu les peres pelades a trossets i poseu-les en un bol per fer melmelada. Aboqueu aigua sobre les peres perquè la fruita no es cremi durant la cocció. Poseu els plats amb peres al foc més petit i deixeu coure a foc lent els fruits durant 20 minuts sota una tapa tancada perquè els nutrients no s’evapori.
Passeu aquest puré al mateix plat i coeu-ho a foc lent durant 5-7 minuts més. A continuació, poseu el puré de pera calent en petits pots esterilitzats, omplint-los fins que quedi cap capa d’aire. Suro hermèticament i refredi cap per avall i sota una manta càlida. Guardeu el puré de pera sense sucre només en un lloc fresc.
Feliços espais en blanc!