Puré de pera per a nadons durant l'hivern
0
2064
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
47 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
10,3 g
Suggereixo a les mares joves que utilitzin una recepta meravellosa de puré de pera per als nadons durant l’hivern. La recepta és molt senzilla i ràpida, i el més important: com a resultat, puré de fruites naturals saludables sense conservants addicionals ni potenciadors del sabor.
Ingredients
Procés de cocció
Primer de tot, seleccioneu peres sucoses madures. El millor és triar peres de collita pròpia cultivades a la vostra parcel·la. Renteu-los bé amb aigua tèbia amb un pinzell de fruites. A continuació, assecar-les amb una tovallola. Peleu les peres amb un pelador i, a continuació, talleu-les longitudinalment i traieu les llavors i el nucli.
Netegeu les peres cuites a través d’un colador fi o utilitzeu una batedora d’immersió i tritureu la massa de la fruita fins a obtenir una consistència suau i suau directament al cassó on s’ha cuit la fruita. Torneu a posar el puré de pera a foc lent, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho bullir durant no més de 5 minuts, i traieu-lo del foc.
Mentre es cuina el puré de pera, renteu els pots amb aigua tèbia i bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los al microones. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Traieu del foc el puré de pera calent, poseu-lo amb cura en pots estèrils i cargoleu-lo amb tapes estèrils. A continuació, gireu-lo cap per avall i emboliqueu-lo amb una tovallola. Deixeu refredar completament. I després transfereu-lo a un emmagatzematge a llarg termini en un lloc fosc.
Bon Appetit!