Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada d'Albercoc Reial
  4. ➠ Melmelada de pera amb llet condensada per a l'hivern

Melmelada de pera amb llet condensada per a l'hivern

0
611
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 216,2 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 6 h
Proteïnes * 2,1 gr.
Greixos * 1,8 gr.
Hidrats de carboni * 49,8 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de pera amb llet condensada per a l'hivern
Contingut

Una delícia original que sorprendrà fàcilment a la vostra família i als vostres convidats es pot fer a partir de peres i llet condensada casolana. La melmelada insòlita resulta tendra i dolça. Ideal per servir amb panellets o panellets del matí.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Escaldeu les peres en aigua bullent i, a continuació, traieu la pell amb cura i traieu el nucli. Aboqueu les fruites preparades amb sucre i insistiu fins que es formi el suc.
pas 2 de 4
Després posem les peres confitades a l’estufa. Cuini a foc lent durant una hora aproximadament. Remeneu-ho constantment. Deixeu refredar el contingut de la cassola, tritureu-ho amb una batedora i torneu-lo a enviar a la cuina.
pas 3 de 4
Escalfeu, afegiu sosa i remeneu. La necessitem perquè la llet no qualli. Després, aboquem la llet mateixa. Remeneu-ho de nou. Coeu-ho a foc molt baix durant 4 hores, fins que espesseixi la barreja. Una bona cassola i un remenat freqüent estalviarà de cremar-se.
pas 4 de 4
Traieu la cuina calenta de l'estufa i aboqueu-la en un pot esterilitzat. Es pot enviar per emmagatzemar.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *