Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash de vedella com a una cantina

Goulash de vedella com a una cantina

0
1957
Cuina Hongarès
Contingut calòric 133,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Goulash de vedella com a una cantina
Contingut

Hi ha moltes receptes de goulash, cadascuna de les quals a la seva manera. Però sempre començant a preparar aquest plat, recordo el gust del goulash del menjador, que tinc moltes ganes de repetir. Però el procés d’elaboració del goulash no és gens complicat i tothom pot aprendre a cuinar-lo correctament, com al menjador.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu la vedella, talleu-la sense film i talleu-la a trossos petits. Salpebrar i salpebrar al gust, deixar reposar 10 minuts. A continuació, fregiu la carn amb oli de gira-sol.
pas 2 de 4
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Afegiu les cebes a la paella amb la carn i continueu fregint. A continuació, afegiu-hi la farina i fregiu-la fins que les cebes estiguin daurades.
pas 3 de 4
Passar el sofregit a una cassola, afegir aigua i pasta de tomàquet, afegir el llorer. Tapeu la cassola amb una tapa i poseu-la a foc baix, deixeu-la coure a foc lent durant 1,5 hores.
pas 4 de 4
Un cop el goulash estigui completament cuit, deixeu-lo coure sota la tapa durant 10 minuts i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *