Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash de vedella amb salsa de crema agra en una paella

Goulash de vedella amb salsa de crema agra en una paella

0
2054
Cuina Hongarès
Contingut calòric 179,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 24,7 g
* per cada 100 gr. producte
Goulash de vedella amb salsa de crema agra en una paella
Contingut

L’apetitosa carn de vedella és ideal per cuinar amb crema agra. Aquesta salsa fa que la carn sigui suau i tendra. Proveu una recepta de goulash amb salsa senzilla i fàcil d’utilitzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Preparem els ingredients del plat. Si la vedella està en un tros gran, talleu-la a daus petits. Peleu les pastanagues.
pas 2 de cada 10
Saleu trossos de carn i fregiu-los amb oli fins que es ruboritzin lleugerament.
pas 3 de cada 10
Passem les pastanagues per un ratllador amb grans grans. Si es desitja, simplement es pot picar finament.
pas 4 de cada 10
Piqueu els alls o premeu-los sota una premsa.
pas 5 de cada 10
Poseu les verdures preparades a la carn, barregeu-les i continueu fregint-les a foc mig.
pas 6 de cada 10
Fem salsa de crema agra. Per fer-ho, remeneu bé la farina i la crema de llet en un got d’aigua. La massa ha de ser homogènia.
pas 7 de cada 10
Aboqueu la salsa a la cassola.
pas 8 de cada 10
Salpebreu al gust, afegiu anet picat i llorer per obtenir sabor.
pas 9 de cada 10
Cuini a foc lent durant 30 minuts, sense deixar de remenar.
pas 10 de cada 10
El goulash de vedella amb salsa de crema agra està preparat per servir. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *