Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash de vedella amb salsa de pasta de tomàquet en una paella

Goulash de vedella amb salsa de pasta de tomàquet en una paella

0
832
Cuina Hongarès
Contingut calòric 206,7 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 12 gr.
Greixos * 14,8 g
Hidrats de carboni * 48,5 g
* per cada 100 gr. producte
Goulash de vedella amb salsa de pasta de tomàquet en una paella
Contingut

Goulash de vedella amb salsa de pasta de tomàquet espessa: el gust és familiar des de la infantesa. I ara, després de molts anys, aquest plat continua sent rellevant i molt popular.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar la vedella, assecar-la amb tovalloles de paper i tallar-la a daus. Peleu la ceba i talleu-la ben fina.
pas 2 de 4
Escalfeu l'oli de gira-sol en una paella profunda, afegiu-hi la carn i fregiu-la a foc viu fins que estigui rossa. A continuació, afegiu-hi la ceba i deixeu-la coure durant 5 minuts.
pas 3 de 4
Afegir la farina a la carn, remenar i continuar sofregint durant 3 minuts més. A continuació, afegiu-hi la salsa de tomàquet i remeneu-ho ràpidament.
pas 4 de 4
Aboqueu aigua a la cassola, hauria de tapar completament la carn. Afegiu les espècies i la sal al gust, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 1,5 hores. Per fer la salsa més uniforme, traieu-ne la carn i fregueu-la amb la batedora.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *