a casa
➠ Plats de carn
➠ Goulash
➠ Goulash de vedella a la cuina lenta de Redmond

Goulash de vedella a la cuina lenta de Redmond

1958

Cuina Hongarès

Contingut calòric 171,9 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 120 minuts

Proteïnes * 10 gr.

Greixos * 12,4 gr.

Hidrats de carboni * 40,5 g

Goulash de vedella a la cuina lenta de Redmond

Contingut

El goulash ric i abundant és fàcil de cuinar a la cuina lenta. Aquest mètode us estalviarà significativament el temps: no haureu d’estar a la cuina durant molt de temps i controlar el procés. I el sabor del plat no és en cap cas inferior a la preparació habitual.

Ingredients

Vedella 350 gr. Ceba 1 PC. Farina de blat 1 cda Aigua 1 cda. Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Tallem la vedella com vulgueu. Poden ser daus o peces oblongues. També tallem les cebes.

Encenem el multicooker en mode "fregir". Quan el bol s’escalfi, aboqueu-hi oli vegetal i, a continuació, estireu la carn de vedella.

Salpebreu-lo, sofregiu-lo durant uns 10 minuts i afegiu-hi la ceba.

Continuem la cocció 5 minuts més, remenant els ingredients de tant en tant. A continuació, aboqueu aigua al bol i afegiu-hi farina. Canviem el mode a "guisar" i esperem la preparació del plat. Això trigarà 1,5 hores.